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金针菜的做法,有效提高其营养价值

时间2019-08-07 来源:十堰新闻网

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在我们平常做菜的过程中,我们会使用不同的蔬菜来做,比如有白菜,生菜,还有菜心等等蔬菜,那今天小兔想和大家介绍一种菜,叫金针菜又叫黄花菜

在我们平常做菜的过程中,我们会使用不同的蔬菜来做,比如有白菜,,还有菜心等等蔬菜,那今天小兔想和大家介绍一种菜,叫金针菜又叫黄花菜,这种菜不仅可以增强人体的抵抗力和免疫力,而且可以与其他蔬菜和肉类搭配,味道也非常鲜美和可口。那郑州癫痫病治疗医院哪家好么,其中的做法是怎么样的呢?那不妨听听小兔介绍金针菜的做法吧!以供参考。

金针菜本身含有较多的营养成分,不仅可养生保健,还可防病治病,强身健体,尤其在于其他食品搭配起来烹饪的情况下,更加丰富的食谱的营养含量,但是也要注意金针菜的做法虽然很多,也要注意食物相克,如果搭配的好了,则能综合利用其营养价值,下面介绍几款常见的金针菜的做法。

贵州哪里能治疗癫痫病>一、金针菜(金针菜)黑木耳长寿面筋的做法

主料:无锡小面筋。辅料:黑木耳、金针菜、蘑菇。调料:低钠盐、酱油、糖、鸡精

操作:

1、先将金针菜、黑木耳、蘑菇入油锅,用旺火煸炒;

2、另起油锅,将事先用水泡软的面筋入锅煸炒;

3、然后滴入少许酱油上色;

陕西有哪些医院专治癫痫>4、接着,放入适量的糖、盐、鸡精等调味;

5、最后加盖焖2-3分钟,等汁水收干就可以盛出装盘了。

二、三丝金针菜的做法

主料:干金针菜50 克,水发香菇25 克,熟竹笋25 克,25 克。

调料:精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉山东看癫痫病可靠的医院、生油、鲜汤。

制法:

1、将干金针菜浸入温水中泡软,拣去老梗洗净,沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。

2、炒锅放油,烧至七成热,投入金针菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒几下,加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸,用小火焖烧至金针菜入味,改旺火用湿淀粉勾芡,淋上麻油即可起锅装盘。

作者:不详 来源:网络
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