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美味蒸蛋糕制作方法及步骤

时间2021-09-14 来源:梧桐新文科普网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

鸡蛋(10个)

辅料:

低粉(300克)、白糖(6勺)、牛奶(1袋)、白醋(两瓶盖)、酵母(4克)、玉米油(2勺)重庆癫痫哪家医院好>

做法步骤:

1、把蛋清和蛋黄分开打入两个无水无油的盆。

2、放两勺糖开始打蛋黄。

3、打成奶白色。

4、筛入低粉和酵母,倒入2勺玉米油。

5、搅拌均匀,不要画圈,上下左右的拌。

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6、在蛋清里加入两瓶盖白醋。

7、加入一勺糖,开始打蛋清。

8、打到湿性泡沫了再加一勺糖接着打。

9、打到干性泡沫了再放两勺糖接着打。

10、打到可以放入一根筷子不倒,盆倒扣倒不出来就是打发好了。

11、把蛋白分三次拌入蛋黄糊中吉林的癫痫病医院,拌的时候也是上下左右切的方式拌。

12、面糊拌好的样子。

13、准备入锅蒸的容器内壁抹油,倒入面糊,振掉气泡。

14、锅上汽后蒸40分钟。

15、我家量太大了,顶到锅顶了,所以里面的蜂眼蒸的不是太好。

16、出锅啦。

山西到哪里治癫痫好>17、我没凉就切了,等稍凉些再切切面会好看些。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与西红柿、羊排、圆生菜搭配;与鹅、茶叶、茶相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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