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怎样挑选猴头菇?猴头菇怎么洗才干净? 农业科技

时间2021-12-18 来源:梧桐新文科普网

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1.毛长

优质的猴头,茸毛细长齐全,分布均匀厚密,因为它是猴头菇的菌丝体,提供日常成长所需的营养。

2、外形

选购时大多都是干制后的猴头菇,所以要选择个头均匀、干癫痫医治多少钱才够燥,没有虫蛀,体型完好的猴头。

3、颜色

品质上乘的猴头菇外观颜色呈金黄色,有时也会黄中带白,因为猴头菇的菌丝呈白色。

哪所医院治癫痫病好uot;;">4、干湿

猴头菇在湿的情况下是白色的,只有干制后才是我们现在看见的金黄色泽。如果我们在购买猴头菇的时候,发现猴头菇非常的干燥,并且一碰猴头菇表面的毛就会往下掉,那么最好不要购买了,这种的不新鲜了。

猴头菇怎么洗才干净?

1、新

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先用清水将表面的脏污冲洗干净,然后放入温水中浸泡六十分钟左右捞出,挤干水分,,再用清水冲洗2-3次。将水分沥干,用剪去黑色的根蒂,去除其苦味,进行下一步烹饪即可。

2、干猴头菇

现在哪里治疗癫痫病比较好51, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">将猴头菇放入温水或淘米水中,加入一勺搅拌后捞出,换一盆温水,将干猴头菇放入泡发,泡发好的猴头菇取出,剪去根蒂及周围发黑的部分,放入温水中搓洗干净,再捞出挤干水分,如此反复几次。最后将里面的水分完全挤干之后可进行下一步烹饪。

 

综上就是有关猴头菇挑选的一些内容,大家在市场上购买猴头菇的时候可以多多注意这些问题。

部分专业知识转自网络

作者:不详 来源:网络
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